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枝江酒業(yè)200年時光之旅專輯（一）
來源：本站   作者：管理員   時間：2017-09-13   瀏覽 次

謙泰吉的歷史脈絡

       “謙泰吉”

，是晚清時期位于江口鎮(zhèn)一個槽坊的名字
，枝江酒業(yè)的前身
。謙
，《易經(jīng)?系辭》說：“謙也者
，致恭以存其位者也。又
，謙者
，德之柄也?div id="d48novz" class="flower left">
！币粋€“謙”字
，足以讓人們在如大江一般的醇酒里，領略到自強不息的民族精神
。


       1817年

，家住松滋馬峪河的秀才張元楠看中了枝江的江口這塊寶地，在江口開辦了一家槽坊
，起字號為“謙泰吉”
。江口是沮漳河入沱水通長江的出口，早在三國魏晉時期就形成了集鎮(zhèn)
，江口的地名由此而來
。江口“鎮(zhèn)濱江路，通川蜀
，商旅絡繹”
，當時是荊州府的軍政要地。

 

        張元楠之所以選定江口
，是這里盛產(chǎn)稻粱麥黍棉麻
，舟楫便利，西接宜昌府而通川蜀
，東達荊州府而下洞庭
，各地商幫開設的店鋪鱗次櫛比
。周邊四十八場集在這里進出貨物。江口槽坊所產(chǎn)酒水味道頗佳
。比起他老家松滋的馬峪河來
，可謂天時地利。

 

“謙泰吉”三個字

，寄托了讀書人張元楠的人生理想：謙
，詮釋誠信為本謙和待人的品德；泰
，表明執(zhí)著穩(wěn)健泰然如山的氣度
；吉，展示醞釀福壽財運亨通的追求
。謙泰吉三個字
，可謂融匯了中國儒商文化的精華。


        打出去的字號就是店家的綱領和信條

。在釀造上
，他聘請羊角洲上有名的師傅，因技藝上高人一籌
，謙泰吉槽坊的酒口味格外純正
；在經(jīng)營上，他本著誠信的原則
，因貨真價實而受到人們青睞
；在發(fā)展上他穩(wěn)扎穩(wěn)打，逐步擴大生產(chǎn)規(guī)模
。五年后
，產(chǎn)品供不應求，店門前買酒的人馬時常排起“長龍”
。


       在張元楠悉心經(jīng)營下

，謙泰吉始終走在江口諸家槽坊的前列，并且與大家和睦相處
。據(jù)《日月生香》一書中記載
，那時張元楠與江口幾家槽坊之間沒發(fā)生過惡性競爭一類的事例，倒是把江口一帶鬧騰得酒香十里
，人和財興
。


       地方上如遇大一些的天災人禍，這些槽坊總是慷慨救助

。清道光十年（公元1830年）六月
，暴雨漣漣，洪水肆虐
，全縣堤壩潰口無數(shù)
。謙泰吉帶頭捐物賑災
。陳永興槽坊老板為表示自己的慷慨，居然將衣被盡數(shù)捐給災民
，以至鬧得自家一時沒有換洗衣物了?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢娔菚r文化人在商道上的影響力
、帶動力是有形的也是最直接的。


        謙泰吉槽坊釀出的白酒叫“堆花燒春”

。謙泰吉的第三代傳人張彝敘執(zhí)掌時期
，張元楠老家最孚名望的翰林學士雷以棟回鄉(xiāng)省親船泊江口，特地登岸拜訪張彝敘
。如果說物以類聚
，人與群分，人們大多用“往來無白丁
，談笑有鴻儒”來形容讀書人之間的交往
。


       讀書頗多的張彝敘將自家釀造的最好的燒春酒款待這位貴客。雷以棟端杯品嘗一口

，又品嘗一口
，咂咂舌頭，置杯桌上
，悠悠贊道
，此酒別具一格，比貢酒略勝一籌
。接著激情大呼
，真乃曠世佳品也！并酒后乘興揮毫
，題寫下“謙泰吉”三個大字
，筆道遒勁，酒韻四射
。張彝敘當即贈與四壇燒春酒作為潤筆
，又拿雷以棟題字做成金匾高懸門楣。


        中國的讀書人

，無論其身在何處
，無論地位高低，無論從事何種職業(yè)
，家國一身事
，喜憂兩相同。于家于國
，講究的是大氣與大度
。張元楠開辦的謙泰吉槽坊在當時的江口古鎮(zhèn)上
，樹立了誠信經(jīng)營的良好風氣，讓人們感受到了中國傳統(tǒng)文化的品位和力量
。

 

 

一百多年后的1998年

，一個名叫蔣紅星的學生物工程專業(yè)的大學生接過枝江酒業(yè)的大旗，他帶領一群大學生在不到10年的時間里把枝江酒的歷史與文化舞動得風生水起
，享譽全國
，書寫了新時代的儒商風范，為中國白酒文化注入了新的元素
。

（下期請看：謙泰吉的今生之幸）