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王延才：輝煌壯麗的篇章
來(lái)源：本站   作者：管理員   時(shí)間：2005-11-14   瀏覽 次

    (王延才,中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng),著名白酒專家

。)
    這次 “枝江杯”首屆全國(guó)品酒技能大賽
，是中國(guó)白酒界史無(wú)前例的
，是規(guī)模最大、參賽選手最多并且最嚴(yán)格的一次比賽
。這次大賽的成功舉辦
，有湖北枝江酒業(yè)股份有限公司一半的心血，枝江酒業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)
。毫無(wú)疑義
，枝江酒業(yè)的功績(jī)將載入中國(guó)白酒品評(píng)史冊(cè)
。
    這次到枝江酒業(yè)公司，看了釀造車間
、包裝車間
，新建的萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)基酒工程，品嘗了“謙泰吉”
、“枝江王”和小曲等系列白酒
，所見(jiàn)所聞所嘗，著實(shí)讓我驚訝
，令我感動(dòng)。枝江酒業(yè)以深厚的歷史文化根基
、優(yōu)良的質(zhì)量
、一流的管理，打造了湖北乃至全國(guó)的馳名品牌
，將企業(yè)發(fā)展成這么大的規(guī)模
，真是不簡(jiǎn)單。白酒是我國(guó)食品工業(yè)22類行業(yè)當(dāng)中的重要行業(yè)
，占據(jù)著相當(dāng)大的比重
。白酒生產(chǎn)企業(yè)就要象枝江酒業(yè)這樣，切實(shí)承擔(dān)起振興
、提高
、實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的重任。
我國(guó)白酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
。我們的風(fēng)俗習(xí)慣
，風(fēng)土人情
， 5000年華夏民族之魂
，酒文化是一個(gè)重要載體。枝江大曲有近200年的歷史淵源
，盡管這在歷史長(zhǎng)河中還只是一小段
，但卻是十分輝煌壯麗的篇章
。我們要珍惜，它是湖北的財(cái)富
，也是國(guó)家
、時(shí)代和歷史的財(cái)富。
從公司的介紹中
，我還看到了一連串令人振奮的數(shù)字：僅今年的前十個(gè)月
，銷售收入即已達(dá)到7.3億元，年底還可突破9億元
；投資近9000萬(wàn)元
、按照現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)興建的萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)基酒工程已竣工投產(chǎn)
；尤其令人欣喜的是，近年來(lái)枝江酒業(yè)積極培養(yǎng)
、選拔和重用高素質(zhì)的人才
，在打造名優(yōu)品牌的同時(shí)，更加形成了人才技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)
。我們的白酒要發(fā)展
，就要在繼承傳統(tǒng)和創(chuàng)新上做文章，尤其要用現(xiàn)代化技術(shù)來(lái)武裝
，用先進(jìn)的管理技術(shù)
、水平，用一流的創(chuàng)業(yè)人才
。只有這樣
，才能改變我們現(xiàn)有的狀況，走現(xiàn)代化的持續(xù)發(fā)展道路
。在這方面
，枝江酒業(yè)不僅走在了湖北的前列，在全國(guó)釀酒行業(yè)中也是十分難能可貴的
。