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江口生產(chǎn)區(qū)注重細節(jié)管理
來源：本站   作者：管理員   時間：2006-08-29   瀏覽 次

枝江酒業(yè)江口生產(chǎn)區(qū)多年來堅持“嚴管理 抓細節(jié) 創(chuàng)造性開展工作”的管理理念

，以消費者健康為出發(fā)點
，著眼企業(yè)發(fā)展的大局，從細微處入手
，嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量
。

江口生產(chǎn)區(qū)是枝江酒業(yè)的老廠區(qū)，具有近兩百年的歷史

，得天獨厚的自然條件
，獨具匠心的釀造工藝，一直是枝江酒業(yè)中高檔酒的釀造基地
。自枝江酒業(yè)實施質(zhì)量管理體系
、環(huán)境管理體系、食品安全管理體系“三體合一”以來
，江口生產(chǎn)區(qū)多次召開專題會議加強對體系的學(xué)習(xí)
，組織專班對各部門落實情況進行檢查，集中品評把關(guān)
，嚴格按照管理體系規(guī)程操作
，控制一進一出。

一個良好的團隊是工作順利進行的保障條件

。江口生產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子定期開展培訓(xùn)和學(xué)習(xí)
，通過相互學(xué)習(xí)，相互討論
，加強了各部門間的協(xié)調(diào)
，增加了中層骨干的凝聚力和戰(zhàn)斗力。前段時間
，枝江酒業(yè)研發(fā)了較多的新品種
，導(dǎo)致酒罐資源相對緊張
。為了合理利用資源，保證產(chǎn)品質(zhì)量
，節(jié)約生產(chǎn)成本
，包裝一車間和勾儲一車間通力合作，一方面加強溝通
，避免出現(xiàn)不必要的占罐情況
；另一方面制定了詳細的生產(chǎn)情況對照表，避免裝錯
、裝混
。在兩個車間的積極努力下，酒罐利用率得到了較大提高
，保證了生產(chǎn)的順利進行
。

    員工素質(zhì)是產(chǎn)品質(zhì)量管理中重要的因素。江口生產(chǎn)區(qū)十分重視對員工的基本技能
、安全知識
、愛崗敬業(yè)的培訓(xùn)。員工通過白酒知識培訓(xùn)
，了解了產(chǎn)品質(zhì)量對消費者的利害關(guān)系
，消除了麻痹思想；通過工序規(guī)范化培訓(xùn)
，增強了安全生產(chǎn)意識
，提高了工作效率，提高了產(chǎn)品合格率
。(張茂強)