h成年动漫在线播放网站,尤物在线导航,亚洲Aⅴ天堂在线观看}

李子柒驚喜回歸

！揭秘枝江酒非遺釀造技藝

來源：本站作者：管理員時(shí)間：2024-11-21 瀏覽次

微信圖片_20241119144413.jpg

喧囂的都市叢林

，光影交錯(cuò)的社交媒體

，當(dāng)人們迷失在信息的海洋里時(shí)

，李子柒

，一個(gè)沉寂3年的名字，再度出現(xiàn)在人們眼前

，這次回歸，她用優(yōu)美的鏡頭和精湛的手藝

，展示了中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)漆器的魅力

。大漆作品從選材、打磨到上漆

，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著匠人的心血和智慧，生動(dòng)展示了漆器的獨(dú)特工藝和中式美學(xué)

。

李子柒以往的視頻涵蓋了從食材采集、烹飪到傳統(tǒng)手工藝等多個(gè)方面

，而其中釀酒的視頻深受觀眾喜愛

。這些釀酒視頻不僅詳細(xì)展示了釀酒的每一個(gè)步驟，更通過視覺與情感的結(jié)合

，讓觀眾感受到中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的獨(dú)特魅力

。

微信圖片_20241121110920.jpg

而當(dāng)我們?cè)谥務(wù)撫劸婆c非遺時(shí)，就不得不提及枝江酒的非遺釀造技藝

。2016年，枝江酒（蒸餾酒）傳統(tǒng)釀造技藝入選湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

。這項(xiàng)技藝作為湖北省蒸餾白酒的代表性非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

，承載著深厚的本土歷史、人文

、科技

、學(xué)術(shù)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。枝江自古便是著名酒鄉(xiāng)

，其釀酒技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，枝江酒源自1817年

，8代人非遺傳承，200余年薪火賡續(xù)

。

枝江酒傳統(tǒng)釀造技藝極其復(fù)雜

，涵蓋五大工藝流程，即：精選五糧適度粉碎及合理配比

、曲的制作鑒評(píng)技藝

、特定空間長(zhǎng)期積淀而成的泥窖制作維護(hù)技藝

、原酒的釀造摘酒技藝

、貯藏陳釀及勾兌調(diào)味技藝五大工藝流程。細(xì)分之下

，從選料到成品酒

，更有起窖起糟

、出窖鑒定、續(xù)糟配料

、拌料釀造

、混蒸混燒、甑桶蒸餾

、量質(zhì)摘酒

、出甑打量水、攤糧下曲

、踩窖封窖等100多道工序

。

微信圖片_20241121110923.jpg

以高粱、小麥

、玉米

、大米

、糯米為原料

，適度粉碎后

，取自地下水，按一定配比潤(rùn)糧拌合

；投撒因時(shí)而制的桃花曲

、桑落曲為發(fā)酵劑；采取固態(tài)發(fā)酵

，于百年老泥窖中進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)60-90天醞釀；在釀酒生產(chǎn)的全過程中貫徹“勻

、透

、適、穩(wěn)

、細(xì)

、凈

、低、準(zhǔn)”八字訣

，而后分甑分級(jí)

、按質(zhì)并壇，再經(jīng)陶壇陳釀

，使之自然老熟

，最終才得一瓶“清亮透明、窖香濃郁

、綿甜爽凈、香味諧調(diào)

、余味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特枝江酒

。

微信圖片_20241121110926.jpg

枝江酒傳統(tǒng)釀造技藝是200年來豐富釀酒實(shí)踐的總結(jié)

，是釀造工人智慧的結(jié)晶

。且歷代重要技藝都是通過師徒相授或口口相傳的方式傳承

，傳承人需長(zhǎng)期積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

，經(jīng)言傳身教

，加之以悟性才能掌握這一技藝，而勾兌

、嘗評(píng)環(huán)節(jié)則依靠人用眼去看

、用鼻去聞、用口去嘗來完成

。

除了對(duì)釀酒技藝的深入探索，枝江酒傳統(tǒng)釀造技藝背后更蘊(yùn)含著深厚的人文情懷

。這里的匠人們既是技藝的傳承者

，也是文化的守護(hù)者

。他們以雙手守護(hù)著這份不斷傳承的釀造技藝

，使其在現(xiàn)代社會(huì)不斷保持生機(jī)與活力。匠人們的堅(jiān)守與付出

，也讓我們看到了傳統(tǒng)工藝于現(xiàn)代社會(huì)的價(jià)值和意義。

李子柒回歸的作品和枝江酒的非遺

，都是對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重和傳承

。李子柒鏡頭記錄下的每一個(gè)瞬間，都是對(duì)田園農(nóng)耕的深情告白

；枝江酒業(yè)釀造的每一滴佳釀

，都是對(duì)中華酒文化的匠心詮釋。在這個(gè)充滿變革和創(chuàng)新的時(shí)代

，堅(jiān)守初心的匠人們讓每一項(xiàng)非遺技藝都能在現(xiàn)代社會(huì)中大放異彩，讓中華文化在世界的舞臺(tái)上綻放更加璀璨的光芒

。

上一篇：行酒令：酒盞中的雅趣之事
下一篇：天地初寒時(shí) 小雪飲枝江

返回列表返回列表

聯(lián)系我們contact us

服務(wù)熱線：4006791817 人力資源部：0717-4229356
郵政編碼：443200 E-mail：zj9@zj9.com 地址：湖北省枝江市迎賓大道99號(hào) 鄂ICP備05003662號(hào)-1

一本一道久久综合久久,性久久久久久久久波多野结衣,天天欢夜夜爽视丶频精品,日韩欧美在线播放,中国妞免费tubesex,成人无码一区,精品无码人妻一区二区免白雪公主 ,最近免费中文字幕,布多野结衣紧身裙女教师,午夜国产精品小蝌蚪在线观看 ,亚洲一卡2卡三卡4卡动漫,国产香蕉视屏,探花tpav国产,亚洲日韩AV中字在线网站,亚洲一区二区不三区不卡,抽搐白浆高潮,后进极品白嫩翘臀在线视频

企業(yè)公告

聯(lián)系我們contact us