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國家級頂尖白酒專家為枝江柔雅新品集體鑒評
來源：本站   作者：管理員   時(shí)間：2015-10-28   瀏覽 次

 

10月28日，著名白酒專家沈怡方、高月明、高景炎

、梁邦昌、栗永清
、賴登燡
、劉友金
、喻賦廣等應(yīng)邀相聚在宜昌半山酒店，參加枝江酒業(yè)舉辦的柔雅新品國家級專家品鑒會
，為枝江酒業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的柔雅新品“百年枝江”
、“枝江王”進(jìn)行指導(dǎo)。

枝江酒業(yè)總裁曹榮開在品鑒會上致辭

。他說：“2005年11月
，白酒專家沈怡方先生、高月明先生
、梁邦昌先生
、高景炎先生、栗永清先生被枝江市委
、市人民政府聘為枝江市經(jīng)濟(jì)發(fā)展顧問
。十年之間，枝江酒業(yè)已發(fā)展成為年商品白酒產(chǎn)能12萬噸
，現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線25條
，配套企業(yè)42家，成為湖北省發(fā)展最快
、市場占有率最高
、社會貢獻(xiàn)額最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一?div id="jfovm50" class="index-wrap">！彼麑Ω魑粚＜议L期關(guān)懷枝江酒業(yè)表示衷心感謝
。

在近兩年的市場調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)消費(fèi)者對“柔和

、淡雅”風(fēng)格的白酒期望很高
，希望枝江酒業(yè)能開發(fā)出“聞香清新雅致，入口柔和圓潤
，下喉平順有淡淡回甜
，飲后舒適不易醉”等品質(zhì)特征的新品。為了滿足消費(fèi)群體對白酒口感的新要求
，枝江酒業(yè)組織了以譚崇堯
、李凈兩位中國釀酒大師為代表的專家團(tuán)隊(duì)經(jīng)過長期的研發(fā)，不斷在口味時(shí)尚化
、香型柔雅化、產(chǎn)品健康化上創(chuàng)新和探索
，成功研發(fā)出枝江王
、百年枝江柔雅新品。這兩大柔雅風(fēng)格的單品已經(jīng)在9月底枝江酒業(yè)召開的全國經(jīng)銷商會議上得到一致好評
。在南京舉辦的2015全國秋季糖酒會上也備受商家青睞
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！皯┱埜魑粐壹墝＜彝ㄟ^品鑒對這些產(chǎn)品號脈、把關(guān)
，不吝賜教
。我們一定會認(rèn)真聽取各位專家的寶貴意見，切實(shí)加以改進(jìn)
，促進(jìn)柔雅新品的品質(zhì)不斷提升”
。曹榮開在致辭中表達(dá)由衷之言。通過權(quán)威專家集體鑒評后
，產(chǎn)品再正式走向市場
，體現(xiàn)了枝江酒業(yè)對消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度。

近幾年來

，枝江酒業(yè)開展了釀造機(jī)械化技術(shù)改造
，完成了五糧粉碎、自動配料系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和改造
，加入了中國白酒3C計(jì)劃和中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟
，在營銷模式上，實(shí)施“區(qū)域合伙人”制度
，通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整
，初步形成以“枝江王”、“情義結(jié)”
、“百年枝江”為大單品的產(chǎn)品體系
，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營業(yè)績的穩(wěn)中有升。 “枝江”在2009年被授予“中華老字號”
，“枝江酒釀造技藝”今年正式成為宜昌市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
，公司所在地“枝江”更是被授予“中國白酒名城”。

品鑒會上

，中國釀酒大師
、枝江酒業(yè)副總經(jīng)理李凈介紹了產(chǎn)品工藝。枝江酒業(yè)董事長蔣紅星在會上表達(dá)了對各位專家長期以來關(guān)懷枝江酒業(yè)的感恩之情
，他希望各位專家一如既往地關(guān)心和支持枝江酒業(yè)的發(fā)展
。會議由枝江酒業(yè)常務(wù)副總經(jīng)理譚崇堯主持。同時(shí)參與品鑒會的還有枝江酒業(yè)8名國家級白酒評委和4名國家級果露酒評委
。

    專家們在集體品評了柔雅“枝江王”和柔雅“百年枝江”后

，給予了這兩大單品很高的評價(jià)。中國釀酒大師
、中國白酒專家委員會專家賴登燡先生當(dāng)場揮毫寫下“韻雅香遠(yuǎn)”
，還送給枝江酒業(yè)幾幅楹聯(lián)：一枝清流融江水，千載風(fēng)雅醉華夏；枝頭明月清輝籠乾坤
，江上春風(fēng)香醇流千載
。行云流水的行草，蒼勁中有清秀
，灑脫中有內(nèi)斂
。無論是內(nèi)容還是筆墨，都與枝江酒的風(fēng)格相一致
，表達(dá)了與會專家對枝江酒業(yè)的深情厚誼
。

品酒現(xiàn)場

白酒專家沈怡方

白酒專家高月明

白酒專家高景炎

白酒專家梁邦昌

白酒專家栗永清

白酒專家賴登燡

白酒專家劉友金

白酒專家喻賦廣

白酒專家景學(xué)鎮(zhèn)

枝江酒業(yè)董事長蔣紅星

枝江酒業(yè)總裁曹榮開

枝江酒業(yè)常務(wù)副總譚崇堯

枝江酒業(yè)副總經(jīng)理劉前生

枝江酒業(yè)副總經(jīng)理李凈

專家評語

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專家們合影